Savais-tu déjà que tu peux manger dans les meilleurs restaurants de Colombie ? Les voyageurs qui prétendent qu’il n’est pas nécessaire d’aller en Amérique du Sud pour sa gastronomie ont encore beaucoup à découvrir ! L’une des raisons pour lesquelles j’aime tant vivre en Colombie, c’est justement la cuisine. Même pour une végétarienne comme moi, la Colombie offre une grande variété de mets délicieux. Dans cet article, je vais te présenter les quartiers de Bogotá où il faut aller pour bien manger. Je te propose également mon top 13 des meilleurs restaurants de Bogotá.
Table des matières
Pourquoi est-ce si agréable de manger dehors en Colombie ?
Ici, en Colombie, tout comme les Colombiens, j’ai vraiment appris à apprécier (beaucoup) la nourriture. Après avoir vécu en Colombie pendant tant d’années, je dis désormais moi aussi, tout comme les locaux, qu’un plat est « absolument délicieux ». Ce n’est pas non plus un hasard si je vais si souvent manger dehors à Bogotá.
C’est surtout dans les grandes villes colombiennes que tu trouveras une grande variété de cuisines et de restaurants. La cuisine colombienne se fait surtout dans les quartiers un peu moins chers, dans des restaurants typiquement colombiens. Tu peux par exemple goûter l’ajiaco, la bandeja paisa ou le sancocho. À La Candelaria, par exemple, tu trouveras davantage de plats typiquement colombiens.
Cependant, si tu veux vraiment bien manger au restaurant, c’est dans ces quartiers que tu trouveras les meilleurs restaurants de Bogotá. Pour cela, il faut sortir du centre historique. Ces quartiers sont généralement plus chers, et tu y découvriras moins de choses typiquement colombiennes.
En général, le service dans les restaurants colombiens est très bon, surtout dans les grandes villes. La cuisine est souvent très savoureuse, et pour de nombreux voyageurs, elle ne correspond pas à ce qu’ils attendaient de la Colombie.
Et savais-tu que dans presque tous les restaurants, tu peux aussi commander à manger depuis chez toi ou depuis ton hôtel ? Pour ça, il suffit d’utiliser Rappi (une application sur ton téléphone).
Pour la plupart des touristes, le circuit commence à Bogotá. Une ville immense, où il n’est pas si facile de trouver de bons restaurants si l’on ne sait pas où aller. Et c’est exactement ce que nous allons te proposer dans cet article, pour que tu puisses profiter pleinement de tout ce que la Colombie a à offrir pendant ton voyage.
Dans quels quartiers de Bogotá trouve-t-on les meilleurs restaurants ?
Même si la plupart des voyageurs séjournent à La Candelaria, ce n’est ni le quartier le plus sûr, ni celui où l’on trouve les meilleurs restaurants. Pour bien découvrir la ville, il faut sortir du centre historique. Les meilleurs quartiers pour manger dehors à Bogotá sont :
Usaquén
Tout au nord de la ville. Un quartier chaleureux de Bogotá qui donne davantage l’impression d’être un petit village à part entière au cœur de la ville. Autour de la place centrale et dans les charmantes petites rues, tu trouveras de nombreux restaurants. Plusieurs d’entre eux figurent dans le top 13 ci-dessous. Ici, tu peux tout découvrir sur Usaquén.
Chapinero Alto et Zona G
Plus au cœur de la ville, à flanc de montagne, se trouve le quartier de Chapinero Alto, où se situe également la Zona G.
Ce quartier, un peu plus chic, est idéal pour aller au restaurant. Tu pourras choisir ton restaurant à l’avance ou simplement flâner dans les rues ; tu trouveras toujours de quoi te régaler. C’est ici que se trouve Zona G sur la carte. De nombreux restaurants de mon top 13 se trouvent à Chapinero Alto ou dans la Zona G.
Zona T
La Zona T est un peu plus connue des touristes étrangers. Ce quartier animé forme un « T » autour du centre commercial haut de gamme Andino. Vous y trouverez de nombreux bons restaurants et des endroits sympas où manger, non seulement au sein même de ce « T », mais aussi tout autour.
Quand il fait beau, c’est aussi l’endroit idéal pour s’installer en terrasse. Tu trouveras ici la Zona T.
ParkWay
ParkWay est le quartier le plus bohème de la ville et vaut vraiment le détour. Tu y trouveras un long parc où tu pourras te promener, entouré de nombreux bons restaurants et petits établissements.
Par exemple, on y vend de délicieux chocolats, on y trouve les meilleures glaces et davantage de restaurants internationaux. Dont certains sont répertoriés ci-dessous. Tu peux trouver ParkWay ici, sur la carte.
Parque 93
Le Parque 93 est une grande pelouse bordée d’arbres, où se déroulent souvent des événements. C’est également l’endroit idéal pour aller dîner.
Tout autour du parc et dans les rues avoisinantes, tu trouveras de nombreux bons restaurants. Tu y trouveras notamment bon nombre de ceux qui sont listés ci-dessous. Le Parque 93 est un endroit idéal pour s’asseoir dans l’herbe ou sur l’une des chaises colorées qui s’y trouvent. Pour les enfants, il y a une aire de jeux. Tu peux localiser le Parque 93 ici, sur la carte.
Tu trouveras ici deux itinéraires de promenade à Bogotá ; le numéro deux te fera découvrir les plus beaux parcs de Bogotá ainsi que les meilleurs restaurants.
Tous ces quartiers sont également plus sûrs que La Candelaria, et peuvent donc être visités sans crainte. Garde toujours à l’esprit ces conseils de sécurité pour Bogotá.
Tous les quartiers sont facilement accessibles en taxi. Tu peux aussi emprunter cet itinéraire de bus à travers Bogotá. Cet itinéraire te fera passer par tous les quartiers, à l’exception de ParkWay. Pour t’y rendre, le mieux est de prendre un taxi ou d’emprunter le Transmilenio.
Les 13 meilleurs restaurants de Bogotá : mes préférés
Je vais presque toujours dans les mêmes restaurants, jusqu’à ce que j’en découvre un nouveau qui s’avère lui aussi délicieux. Bon nombre de mes restaurants préférés se trouvent dans mes quartiers préférés : Parkway et Chapinero Alto.
Es-tu à Bogotá ? Alors ne manque surtout pas (au moins l’un de) ces restaurants ! (Même si aucun des restaurants ci-dessous n’est strictement végétarien, tu y trouveras tout également des plats végétariens.)
Sans ordre particulier, ils sont tous excellents.
1. Oliveto
Oliveto est un restaurant italien où l’on mange incroyablement bien. J’y commande généralement des pizzas, mais ils proposent également de délicieux plats de pâtes. Vous trouverez Oliveto à Usaquén (ici sur la carte), à Parkway (ici sur la carte) et à Rosales (ici sur la carte).
Clique ici pour consulter le menu, les tarifs et les horaires d’ouverture.
2. Crepes & Waffles
Ce n’est pas seulement l’un de mes restaurants préférés, mais sans doute aussi celui de nombreux Colombiens et étrangers qui viennent ici. Son nom en dit long : on y sert des crêpes et des gaufres. La carte est très variée et propose des crêpes et des gaufres très créatives, aussi bien sucrées que salées. Les soupes y sont également excellentes (un conseil pour découvrir une soupe colombienne typique : la « Sopa Covarachía »).
On trouve ce restaurant un peu partout à Bogotá et dans toutes les autres grandes villes de Colombie.
Crepes & Waffles est réputé non seulement pour sa cuisine, mais aussi pour sa politique du personnel. Le restaurant offre de nombreuses opportunités d’emploi aux femmes qui subviennent aux besoins financiers de leur famille. Environ 90 % du personnel est composé de femmes ; en fait, on ne croise qu’occasionnellement un homme en cuisine. Il suffit de regarder autour de soi : tout le personnel de salle est composé de femmes. L’entreprise soutient également ses employés en matière de formation, de développement personnel et, parfois, dans l’accès à la propriété.
Crêpes & Waffles est tellement populaire qu’il faut s’attendre à faire la queue pour y rentrer. Si tu peux entrer sans attendre, tu as de la chance. Il est normal de devoir patienter entre 10 et 30 minutes, surtout dans des endroits très fréquentés comme le Parque 93.
Recherche sur la carte le restaurant Crepes y Waffles le plus proche ou consulte le site web pour connaître tous les adresses, les horaires d’ouverture et le menu.
3. WOK
Une autre pépite colombienne : Wok. Fondé en 1998, Wok est spécialisé dans la cuisine asiatique, où vous trouverez notamment des plats japonais, thaïlandais et vietnamiens.
Ils proposent de nombreux plats originaux, comme des sushis à la mangue. La cuisine du WOK est incroyablement délicieuse. De plus, les restaurants sont magnifiquement aménagés, avec beaucoup de bois, ce qui en fait un endroit très chaleureux où manger.
Il faut également s’attendre à faire la queue chez WOK, surtout les jours fériés et les week-ends. Mais franchement : ça vaut vraiment le coup d’attendre ! Moi-même, je vais très souvent manger chez WOK (je ne me lasse jamais des sushis végétariens) et je ne m’en lasse vraiment jamais.
Les restaurants WOK sont répartis dans toute la ville et présents dans tous les quartiers mentionnés ci-dessus, ainsi que dans d’autres. Retrouve le restaurant WOK le plus proche sur la carte ou clique ici pour connaître tous les adresses, horaires d’ouverture et menus.
4. La Lucha Sangucheria
La Lucha Sangucheria est une sandwicherie péruvienne que l’on trouve également en Colombie (uniquement à Bogotá) et au Chili. C’est sans aucun doute l’une de mes préférées. Ce restaurant propose d’excellents sandwichs et d’autres plats que l’on peut composer soi-même. Je prends toujours le sandwich végétarien avec un œuf en plus. C’est d’ailleurs le seul plat végétarien proposé.
Il y a 4 sites à Bogotá (clique sur le lien pour les localiser sur la carte) :
- À l’Unicentro
- Au Parque 93
- Au cœur de Chapinero
- À Plaza Claro, un petit centre commercial situé près de l’aéroport
Pour plus d’informations sur le restaurant La Lucha Sangucheria et sa carte, consulte son site web.
5. El Altillo del Sol Café
El Altillo est un petit café charmant situé à Usaquén, idéal notamment pour le déjeuner et les goûters. C’est l’un de mes endroits préférés à Usaquén, et pour cause. El Altillo est installé dans un ancien bâtiment, et cela se voit partout. Les portes bleues sont toujours ouvertes, on a donc l’impression d’être assis en pleine rue. La décoration est fantastique, on se croirait dans un salon.
Tu peux y déguster de délicieux gâteaux et muffins, ainsi qu’un déjeuner composé de superbes sandwichs. Et ne manque pas non plus les toilettes : même celles-ci sont magnifiques. L’ambiance y est fantastique, avec une musique de qualité, une atmosphère très chaleureuse et un service impeccable. Je te le recommande vivement !
Pour voir El Altillo sur la carte, clique ici.
6. HAB Café
À Chapinero Alto, tu trouveras le restaurant HAB Café, qui appartient à l’hôtel HAB. Un hôtel très apprécié et de bonne qualité, d’ailleurs. Mais il n’y a pas que l’hôtel qui vaut le détour : le restaurant est également excellent. L’ambiance y est très chaleureuse, on peut s’asseoir en terrasse et le service est impeccable.
C’est un peu plus cher que les autres restaurants mentionnés ici, mais crois-moi : ça vaut le coup. J’y vais souvent et c’est toujours délicieux.
Le Hab Café offre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Tu viens pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un en-cas entre les deux ? Goûte le thé Matcha bleu…
7. Varietale
Varietale est sans aucun doute l’un des restaurants où j’aime le plus aller. On y trouve de délicieux gâteaux, du café, de nombreuses variétés de thé, des biscuits, des sandwichs, ainsi que des formules pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Il existe plusieurs établissements de ce type à Bogotá, mais celui-ci est de loin le plus agréable. Ce Variatele est spacieux et très chaleureux. Il dispose de plusieurs salles, d’un bar et d’une immense terrasse extérieure. L’endroit regorge d’arbres et de plantes, et les murs sont ornés non seulement de pots de fleurs, mais aussi de vélos. En raison de son emplacement à proximité de plusieurs universités, les étudiants s’y installent souvent avec leur ordinateur portable pour étudier.
Je n’hésiterais pas à aller dans ce restaurant, et donc à cet endroit précis. Il se trouve à environ une demi-heure de marche de La Candelaria ; sinon, on peut y aller en bus ou en taxi. Il y a d’ailleurs aussi un Varietale à La Candelaria ; clique ici pour voir son emplacement sur la carte.
8. Masa
Masa est un restaurant sympa avec une terrasse. On y sert de délicieux sandwichs, ainsi que de bons petits-déjeuners et déjeuners. Ce restaurant se trouve à El Nogal et à Zona G. J’adore manger chez Masa, un endroit chaleureux situé dans de jolis quartiers de Bogotá. Je le recommande vivement !
9. Brot
La Colombie n’est pas un pays où l’on mange beaucoup de pain, mais il existe des endroits où l’on peut tout de même déguster de délicieux plats à base de pain. « Brot », par exemple, est une boulangerie artisanale.
Fondé en 1999 par un Allemand qui souhaitait faire découvrir à la Colombie le pain de son pays. On peut y déjeuner, y dîner ou simplement y prendre un bon café ou un thé entre deux. Dans ce dernier cas, n’oublie pas les pâtisseries. Surtout ma préférée : le gâteau au chocolat et à la banane. À déguster !
Emplacement : dans 4 endroits différents à Bogotá, notamment au Parque del Chicó et au n° 7-93 de la Calle 81. | Clique ici pour découvrir d’autres adresses et consulter le menu.
10. Marrakesh
À Bogotá et dans d’autres villes colombiennes, on peut très bien manger des plats du Moyen-Orient. On y trouve du houmous délicieux et d’autres plats. L’un de mes restaurants préférés est le Marrakesh, qui propose des plats marocains, même si sa cuisine est globalement plus orientale.
Marrakech est un restaurant très agréable et chaleureux, entièrement décoré dans le style marocain. Il est aménagé avec goût et orné de superbes photos. Le restaurant se trouve dans le quartier de ParkWay, ici sur la carte.
11. Tapas Chapinero
À Chapinero Alto, tu trouveras l’excellent restaurant Tapas Chapinero. L’ambiance y est très chaleureuse, la cuisine est délicieuse et, certains soirs, il y a des concerts. On y trouve aussi bien des plats végétariens que non végétariens, ainsi qu’une délicieuse sangria.
Tu peux localiser ce restaurant de tapas à Bogotá sur la carte ici.
12. Indio
Le restaurant Indio se trouve à proximité du restaurant à tapas et constitue un endroit très agréable où aller dîner. Ce restaurant est également décoré de manière chaleureuse et dispose d’une immense terrasse extérieure.
On peut notamment y déguster de délicieuses pizzas, mais cet endroit est également idéal pour simplement prendre un verre. Il y a parfois des concerts. Indio est sans aucun doute un lieu à ne pas manquer pour passer une soirée sympa.
Le restaurant Indio se trouve ici sur la carte.
13. Quinua y Amaranto (vegetarian)
En plein cœur de La Candelaria, le vieux centre de Bogotá, se trouve ce petit restaurant végétarien. La carte est très simple : chaque jour, il n’y a qu’un seul menu. Le plat du jour.
Ce petit restaurant exigu est situé dans un immeuble ancien et dispose également d’une petite cuisine. C’est là que quelques femmes préparent chaque jour un menu différent, à partir d’ingrédients frais typiques de la Colombie. De cette manière, tu découvriras les saveurs de la Colombie, mais dans une version végétarienne.
Voici où se trouvent Quinua et Amaranto sur la carte.
Clique ici pour consulter le menu du jour.
La cuisine végétarienne en Colombie
Dans les grandes villes, on peut très bien manger végétarien. Et même vegan. Presque tous les restaurants des quartiers présentés dans cet article proposent des plats végétariens.
Cependant, dans les petits villages et les restaurants colombiens traditionnels bon marché, il est un peu plus difficile de trouver des plats végétariens et végétaliens. Beaucoup de gens ne savent pas exactement ce que cela signifie ni comment préparer un plat végétarien.
Tu veux en savoir plus à ce sujet ? Puis lis cet article qui propose des conseils aux végétariens et végétaliens en Colombie.
Et ce n’est pas tout : promene-toi dans les quartiers de Bogotá cités ci-dessus et trouve ton restaurant préféré !
Cet article contient un lien d’affiliation. Clique ici pour plus d’informations.
