Kokosrijst, één van de lekkerste gerechten uit Colombia. Een reis door dit prachtige land is dan ook niet compleet zonder minstens een keer Colombiaanse kokosrijst te eten. Kokosrijst is een gerecht dat met name aan …
Al heel lang geleden had ik een home tour door onze Colombiaanse finca beloofd, en nu, 1,5 jaar nadat we vanuit Bogotá naar het platteland verhuisden, is het eindelijk zo ver! In dit artikel vertel …
De Colombiaanse keuken is veelzijdig en bestaat uit heerlijke gerechten, vaak gemaakt met bonen, aardappelen en bloem. Elke regio wordt gekenmerkt door typische gerechten, en ook in Bogotá kunnen ze er wat van. Niet alleen …
Het is weer tijd voor een typisch Colombiaans recept! Deze keer een heerlijk zomerdrankje. In Colombia is deze creatie mateloos populair, met name aan de hete Caraïbische noordkust. Maar ook in Bogotá wordt het veel …
Hier is ‘ie dan! Het recept waar velen al lang op wachten: warme chocolademelk met kaas. En dan bedoel ik dus de kaas ín de warme chocolademelk. Eén van de vele vreemde eet- en drinkgewoonten …
De Colombiaanse keuken is er één met veel rijst, vlees, vis en peulvruchten. Ikzelf bijvoorbeeld eet tijdens de lunch op mijn werk elke dag rijst, gemengd met afwisselend peulvruchten of groente. In Nederland hield ik …
Sinds vorige week draait er een Nederlandse film in de Colombiaanse bioscopen. Wie had dat nu ooit gedacht? Ik houd enorm van Nederlandse films en baal er soms best wel van dat ik die nu …
Toen we afgelopen december een paar dagen in Nederland waren ontmoette ik op de verjaardag van mijn vader voor het eerst de ouders van mijn schoonzusje, die zomaar voor zowel Jimmy als voor mij een cadeaupakketje …
Jimmy en ik zijn tegenwoordig helemaal op de doe-het-zelf-toer. Sinds een week hebben we een broodbakmachine die overuren draait, en daarbij kan zelfgemaakte kaas voor op dat heerlijke versgebakken brood natuurlijk niet achterblijven. Bovendien is de …
Er gaat weer een heel leuke TAG rond in blogland: de waar je huis woont TAG, bedacht door Nesrin en Maris. In deze versie lees je waar ik opgegroeid ben, wat de verschillen zijn met waar ik …
Eindelijk: tijd voor kerst! Of nou ja, zoals de meesten al weten: ons huis is stiekem al sinds tien november in kerst gehuld. Want waarom maar een paar weken van deze gezellige versiering genieten als …
De Colombiaanse keuken is niet bepaald rijk aan veel groente. De supermarkten liggen er wel vol mee, maar ik heb werkelijk geen idee wat de Colombianen er eigenlijk mee doen. Vlees, dat is meer het …