Home Colombiaanse recepten Hét ideale zomerdrankje: Colombiaanse limonade met kokos
Zomerdrankje limoensap met kokos

Hét ideale zomerdrankje: Colombiaanse limonade met kokos

door Sabine
3551 keer gelezen

Het is weer tijd voor een typisch Colombiaans recept! Deze keer een heerlijk zomerdrankje. In Colombia is deze creatie mateloos populair, met name aan de hete Caraïbische noordkust. Maar ook in Bogotá wordt het veel gedronken. Regelmatig bestel ik het drankje bij mijn avondeten: heerlijk! Maar deze befaamde limonada de coco, oftewel limonade met kokos, blijf niet in Colombia, want vanaf nu kun je dit ook thuis maken! Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig en binnen 5 minuten is het klaar. Hoe maak je het en wat is eigenlijk limonade in Colombia? Lees het hier!

Colombiaanse limonade

Limonade, je kent het wel. Meestal met aardbeiensmaak of iets dergelijks. Misschien is limonade wel het meest gedronken sapje tijdens het eten in Colombia. Maar vergis je niet: dit is niet de limonade die je kent uit Nederland. Als je in Colombia limonade bestelt krijg je limoensap met suiker. Limonade in Colombia is dus limoensap en niet die lekkere zoete aardbeienlimonade. In dit recept gebruik je ook de Colombiaanse limonade: limoensap.

 

Kokos

Voordat je begint met inkopen doen is het handig om te weten dat je voor dit recept van alles kunt gebruiken dat kokos bevat: kokosmelk, kokoscrème, kokoswater, kokosolie en ga zo nog maar even door. Voor dit recept kun je natuurlijk een echte kokosnoot kopen, maar ook kokosmelk volstaat. Of het product om kokosmelk gaat of toch stiekem kokosroom is, weet je door te kijken naar het percentage kokosextract. Als dit tussen de 40% en 60% zit is het kokosmelk. In Colombia wordt dit drankje trouwens op diverse manieren gemaakt, dus soms zul je er ook kokoscrème in vinden. Lees hier alles over de diverse soorten kokosproducten en waar je op moet letten.

 

Het recept: limoensap met kokos

En dan nu tot de orde van de dag. Hier draait het tenslotte om: het recept voor een heerlijk zomerdrankje!

Regel de volgende ingrediënten en dan ben je er helemaal klaar voor:

2-4 personen (afhankelijk van hoeveel je wilt)

5 minuten bereidingstijd

  • 200 ml kokosmelk
  • 500 gram ijsblokjes
  • Sap van 3 a 4 limoenen
  • Suiker (of suikervervanger) – naar smaak toevoegen

 

Bereiden

Maak dit sapje zoals jij het wilt. Zo kun je meer of minder suiker gebruiken of meer of minder ijs. Pas ook vooral de smaak aan met meer kokosmelk of juist meer limoen. Daarnaast kun je de structuur creëren die je zelf wilt. Wil je bijvoorbeeld het ijs meer op de voorgrond hebben, mix het dan minder lang. Wil je meer een gladde smoothie, dan moet je juist langer blenden. Maak dit drankje dus helemaal zoals jij het wilt!

Hoe te bereiden? Doe alles in de blender en mixen maar. Zolang je zelf wilt totdat je de structuur hebt bereikt die jij lekker vindt. Proef af en toe even of je de smaak goed vindt of dat er misschien meer kokos, suiker of limoen bij moet. Houd je niet van ijzige drankjes (zoals ik)? Doe er dan minder ijs in! In ieder geval: als het klaar is heb je niet alleen een populair, maar vooral een heerlijk Colombiaanse creatie in huis gehaald!

 


Geniet van de zon met dit heerlijke typisch Colombiaanse zomerdrankje!


Meer Colombiaanse recepten proberen? Klik hier!


 

DEEL OF LIKE DIT ARTIKEL:

Dit is ook leuk!

28 reacties

Michelle 9 juni 2017 - 07:35

Ik ben gek op limoen én kokosnoot, dus dit klinkt als een heel goed idee om eens uit te proberen..

Reply
Sabine 9 juni 2017 - 10:45

Ja zeker doen dan! Echt heel lekker 😀

Reply
Niels 7 juni 2017 - 07:15

Klinkt lekker! Zeker eens proberen als het weer in Nederland wat beter is. Misschien van het weekend want op dit moment komt het met bakken uit de hemel. Maar een vraagje, over de suiker, hoeveel gooi jij er meestal bij?

Reply
Sabine 9 juni 2017 - 10:47

Ja goed idee, even wachten op beter weer haha 🙂 De suiker doe ik er bij op gevoel en hangt erg af van hoeveel sap je hebt. Ik begin met een lepel suiker, mixen en proeven. Meer? Nog een lepel erbij, mixen en proeven. Laat het na het mixen evt even een paar minuutjes staan, dan proeft het meestal al wat zoeter.

Reply
yvonne 1 juni 2017 - 10:05

Klinkt lekker! ga het eens proberen te maken.

Reply
Sabine 1 juni 2017 - 14:17

Zeker doen! Is echt de moeite waard! 🙂

Reply
Roos 26 mei 2017 - 07:38

Ja, eigenlijk is die aarbeien-limonade maar raar. Het heet niet voor niets ‘lemonade’; limoen… Anyways, deze limonade klinkt echt hartstikke lekker, I’ll try it soon. 🙂

Reply
Sabine 29 mei 2017 - 13:13

Haha ja klopt, het was ook ooit in Nederland limoensap, maar nu niet meer. Is ook veel logischer haha, al vind ik de aardbeienvariant wel lekkerder dan alleen limoensap haha

Reply
Florentine 24 mei 2017 - 06:11

Dit lijkt me echt het ultiem perfecte zomerdrankje! Ik ben echt een kokos-freak, en ik houd enorm van citroen en limoen. Can it be any better??! Ik ga het een keer maken denk ik. Misschien aankomen weekend! Het wordt in Nederland eindelijk eens écht warm namelijk. <3
Liefs Florentine

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:36

Owww dan is dit voor jou!! Ik houd ook enorm van kokos. Ga ook kijken of ik eens kokosrijst kan maken. Dat is heel beroemd in Colombia maar men zegt dat het heel moeilijk te maken is. Ik geloof er niks van hahaha 😉 Geniet van het warme weekend! Liefs xx

Reply
Morgaine 24 mei 2017 - 04:26

Dit klinkt wel als een keertje proberen al ben ik van de tsjendol en de rozenlimonade met verse jonge klapper, hahaha of vers, uit de diepvries, ook zoooooooo lekker 😀

X

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:38

Haha tjendol, dat moest ik even opzoeken hoor 😛 Klinkt ook super lekker! 😀

Reply
wilma 23 mei 2017 - 16:50

I will try it. I really like the recipe so mixed it will be great too.
We see here lemonade stands too
.lemon with sugar.
If you drive by kids scream: would you like lemonade?
Cool! Letterliik en figuurlijk right?
See you.

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:45

Jaa zeker doen! 😀 Grappig dat ze daar hetzelfde drinken 🙂 Groetjes!

Reply
Esther 22 mei 2017 - 13:48

En volgende week die andere lekkere combinatie…limonada de hierbabuena?!??! Die vind ik zo mogelijk nóg lekkerder!

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:48

Oh ja goed idee! Misschien elke maand een Colombiaans recept, zou leuk zijn! Bedankt voor de tip!

Reply
Nesrin 22 mei 2017 - 12:19

Hmmmmm lijkt me heerlijk. Ik houd van kokos. Met een druppel alcohol lijkt het mij ook niet verkeerd 😉

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:49

Haha ja dat wordt hier ook gedronken, met alcohol 😉

Reply
Jeanine 22 mei 2017 - 11:59

Ooh klinkt écht zo lekker!! Bedankt voor het delen. Ik ben dol op dit soort drankjes.

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:50

Graag gedaan! Zeker proberen, is echt super lekker! 😀

Reply
Stéphanie 22 mei 2017 - 08:55

Oh heerlijk! De combinatie limoen en kokos vind ik erg lekker. Had ik dit drankje nu maar naast mij staan, in mijn zonovergoten Hollandse achtertuin 😉

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:51

Hahaha ja echt super lekker dit! De eerste keer dat ik het dronk had ik geen idee dat dit zo lekker zou zijn. Het schijnt warm te worden in NL komend weekend, dus perfect! 😀

Reply
Els 22 mei 2017 - 08:13

Dat klinkt letter, ik geloof niet dat ik het ooit gedronken heb!
xxx

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:52

Volgens mij heb je het wel gedronken. Ben 90% zeker 🙂 Weet niet meer waar maar ik kan me herinneren dat je het tenminste hebt geproefd van mij. Maar in ieder geval: de volgende keer bestellen we dit voor jou 😉 xx

Reply
Mathilde 22 mei 2017 - 05:10

o ja, dat is heerlijk. Bedankt voor de herinnering!

En in het woord limonade limon, dat is het oorspronkelijke recept. Dat wij Europeanen daar dan eigen fruit voor gebruiken….

Reply
Sabine 22 mei 2017 - 05:33

Haha ja zo lekker! Oorspronkelijk is limonade inderdaad limoensap, maar die term wordt daar al lang niet meer voor gebruikt. In Nederland wordt onder limonade een zoete drank van vruchtenconcentraat aangelegd met water verstaan. En in België gebruiken ze de term limonade voor alle koolzuurhoudende vruchtendranken en in Limburg verstaan ze er weer wat anders onder, namelijk sinaasappeldrank met koolzuur. In ieder geval: als je er in Colombia om vraagt krijg je niet één van bovenstaande drankjes haha

Reply
Natasja 22 mei 2017 - 00:50

Mmm dat klinkt erg lekker en fris… voor op een warme zomerdag!!

Reply
Sabine 24 mei 2017 - 11:53

Ja absoluut! Leuk om te maken met je jongens! Een kokosnoot uithollen ofzo haha 🙂

Reply

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Besabine.com gebruikt cookies om er zeker van te zijn dat je deze website zo goed mogelijk beleeft. That's ok! Lees meer

Privacy & Cookies Policy
Scroll Up